Vous pouvez avoir toutes les statistique sur les débarquements en criées. Même si c'est long a étudier il y a des choses intéressantes. Même si on sait bien que tout ne passe pas en criées
On s'aperçoit par exemple que ce ne sont pas dans les ports ou il y a le plus de débarquements que les prix moyens au kg sont les meilleurs et de loin.
Pour le bar la mise en retrait a été moins importante 0,9%
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